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カテゴリー: 材料について

erimobakeryの材料について…

ただ身体に良いとかだけでなく、人それぞれの思い出も大切な栄養と思っています。

 

粉は、国産の物を準備しました。中でも ただまき農園さんが愛情込めて作られた全粉粒や強力粉は香りが良く格別です。

 

パンの味を引き立たせてくれる野菜は、右田農園 さんの味の濃ゆいお野菜と自家栽培の物を使っています。

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パンのコクを深めてくれる油分は米油やバターを使っています。

 

大好きな材料を集めると…丁寧に作られた物、無農薬の物が多かったり、天然酵母がいたり…。

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龍野でしか作れない優しい味になりました。

日々の暮らしの中にerimobakeryのパンが登場し、皆様の明日の活力になりますように。

 

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