ただ身体に良いとかだけでなく、人それぞれの思い出も大切な栄養と思っています。
粉は、国産の物を準備しました。中でも ただまき農園さんが愛情込めて作られた全粉粒や強力粉は香りが良く格別です。
パンの味を引き立たせてくれる野菜は、右田農園 さんの味の濃ゆいお野菜と自家栽培の物を使っています。
パンのコクを深めてくれる油分は米油やバターを使っています。
大好きな材料を集めると…丁寧に作られた物、無農薬の物が多かったり、天然酵母がいたり…。
龍野でしか作れない優しい味になりました。
日々の暮らしの中にerimobakeryのパンが登場し、皆様の明日の活力になりますように。
9/22~9/25龍野のゆるん堂さんが1周年を迎えられ、9/24スペシャルランチにerimobakeryのパンをまぜてもらいました。
パンやサンドイッチに合うスープ・サラダ・コロッケ、野菜のうまみ引き出す細やかな美味しいランチプレート、美味しかったです！
そして食後はwa-no coffeeさんのホットコーヒー、存在感のある浅煎コーヒーでシャッキッとなりました。
最後に、毎回お楽しみの 右田農園さんの瓶詰味比べｗｗ
今回も楽しく味比べさせてもらい、お店の写真が撮れませんでした…。
こちらを購入♪ニンジン葉ペーストはジェノベーゼより上品なお味、ゴーヤピクルスは苦さと酸っぱさが病みつきになる1品でした。
盛りだくさんの、楽しかった”ゆるん堂1周年ありがとうweek”。
2年目も楽しみです！よい1年になりますように。
続きを読む ゆるん堂1周年ありがとうweek
先日プレオープンしました。嵐の中。。。
嵐の中お越しくださいましたお客様、朝一番に駆けつけてくれた友人家族や遠くからきてくれた友人家族、本当にありがとうございました。
9月30日(金)オープンまであと1週間となりました。最善の状態で臨みます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
友人家族と記念撮影
土井製菓さんのお赤飯
handmade moaちゃんのお手製 erimo バッチ！
皆さんに支えられここまで来れました。頑張ります！
9月17日かどめ青空マーケットに出店してきました。
お越しいただいた皆様ありがとうございました！
有り難く完売いたしました。完売後お越しくださいましたお客様、お待ちいただきましたお客様、申し訳ありませんでした。
今後とも、そして12月3日（土）のかどめ青空マーケットもどうぞよろしくお願いいたします。
メニューはこのような内容でした。
栗の渋皮煮あんぱん・・・160円
右田農園さんの野菜をふんだんに使った
とうもろこしとアンチョビのチャパタ 160円
ジュシーミンチカツバーガー 380円
龍野のぶどうジャム・梨とショウガのジャム 各300円
他 すだちとレモンのハニースカッシュ 200円
Nakazaki Coffee Roasterさんのホットコヒー 200円
ギャラリーカフェ結さんの はちみつ 800円～
顔の見える生産者さんや取引先と信頼関係を築き、誰もが安心できる素材を厳選して『幸せ味のパン』を作るパン屋です。
よろしくお願いします。
